2月11日付けの日本海新聞において、2011年4月より鹿野町鹿野（殿町）でパン屋を開業された「一心庵」さんが紹介されました♪
地元の味噌・生姜・そば粉を使ってパンを作り、そしてお土産となる６種のパン詰合せなど試行錯誤され、地域に特化した商品を考え、地元に貢献されている「一心庵」！！
「一心庵」（岩佐さん）の地道な作業と思いが垣間見れる記事だったように感じます。
鹿野にお越しの際は、ぜひ「一心庵」でパンをお買い求めいただき、城跡公園や城下町を歩いてはいかがでしょう♪
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美しい城下町をガイドがご案内いたします。
