鹿野よもぎ餅
鹿野産もち米「はくともち」と名峰鷲峰山山麓で育った「よもぎ餅」を杵でつきあげた「草もち」です。
　よもぎの香りと味がふるさと鹿野を思い出させてくれる一品に仕上がっています。

地鶏の燻製（くんせい）
古来から美しいとされてきた日本鶏（しゃも）をベースにかけあわせた鹿野地鶏を、桜の木でくんせいにしました。
噛むほどに感じるコクと旨みが口いっぱいに広がります。

この地鶏は、山紫苑では「鹿野地鶏鍋」「鹿野地鶏美酒鍋」など、鹿野そば処では「鹿野地鶏そば」としてご賞味頂けます。

鹿野そばせんべい
鹿野産のそばのむき実とそば粉で仕上げました。香ばしくて、むき実の味により「ついつい」手が出てしまいやみつきになります。

きゃらぶき
自然豊かな鷲峰山で育った「山蕗」と地元の「山椒」を煮込み４日間手間・暇かけ柔らかく出来上がりました。
山椒風味がおいしさを引き立てます。

鹿野町の特産品として、地元の農家が栽培し収穫した鹿野そばを乾麺にしました。歯ごたえがあり、おいしいと評判です。「そばつゆ」も添え４人前をお届けします。

ご希望により乾麺のみの発送も致します。
※乾麺のみのお問合せは、「鹿野そば道場：電話0857-84-3888」まで。
⇒ホームページからのお問合せはこちらから。